Low Carb Produkte

Die Vorteile von Low Carb

Bei der Low Carb Ernährung nimmst du weniger Kohlenhydrate (Stärke, Zucker etc.) zu dir als üblich. Die Kalorien werden stattdessen vermehrt durch Fett und Eiweiß geliefert. Wie viele Kohlenhydrate am Tag erlaubt sind, hängt von der speziellen Form der Low Carb Diät ab. Meist liegt die Obergrenze aber zwischen 50 g und 100 g am Tag. Du kannst Low Carb als zeitlich befristete Diät praktizieren, um abzunehmen. In unserem Low Carb Ernährungsplan findest du 21 passende Rezepte für eine Diät nach dem Low Carb Prinzip. Du kannst dich aber auch permanent Low Carb ernähren.

Das Ziel von Low Carb ist es, den Blutzuckerspiegel auf einem niedrigen Niveau zu halten, damit die Bauchspeicheldrüse nur moderate Mengen Insulin ausschüttet. Das verhindert erstens Heißhunger-Attacken, zweitens schafft es ein hormonelles Milieu, das die Fetteinlagerung erschwert bzw. die Fettverbrennung begünstigt. Low Carb in Kombination mit einem Kaloriendefizit ist also super, um abzunehmen.

Der Zweck von Low Carb Produkten

Mit speziellen Low Carb Produkten kann man kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Getreideprodukte, Nudeln oder Reis ersetzen und muss damit nicht ganz auf beliebte Speisen wie Spaghetti Bolognese oder Pfannkuchen verzichten. Die Low Carb Ersatzprodukte haben dabei einen deutlich geringeren Kohlenhydratanteil oder überhaupt keine Carbs, da sie anstelle herkömmlicher Inhaltsstoffe einen Kohlenhydratersatz beinhalten. So bestehen Low Carb Nudeln aus Konjak-Mehl, welches überhaupt keine Kohlenhydrate enthält.

Diese Low Carb Produkte gibt es

Low Carb Produkte für Frühstück

Brot besteht normalerweise aus zu 40 bis 50 % aus Kohlenhydraten. Das heißt, auf 100 g kommen bis zu 50 g Carbs und damit schon etwa die Hälfte der täglichen Menge, die bei großzügigen Low Carb Diäten vorgesehen ist. Fertig gebackene Low Carb Brote oder Backmischungen enthalten hingegen nur 5-10 g Carbs pro 100 g.

Wer lieber komplett in Eigenregie kohlenhydratarmes Brot backen will, hat die Möglichkeit bei nu3 günstig Low Carb Mehl zu kaufen. Normales Weizenmehl Typ 405 besteht zu über 70 % aus Kohlenhydraten. Low Carb Mehle wie Kokosmehl oder Traubenkernmehl kommen nur auf 18-24 %. Komplett kohlenhydratfreies Brot kann man übrigens nicht kaufen.

Gerade morgens essen viele Menschen gerne Müsli. Die Grundlage der meisten Müslis, die Haferflocken, bestehen jedoch zu knapp 60 % aus Carbs; andere Kornflocken weisen ähnliche Werte auf. Dazu kommen oft Trockenfrüchte, die durch den geballten Zucker ebenfalls sehr Carb-lastig sind.

Mit Low Carb Müslis aus dem Low Carb Lebensmittel Shop von nu3 bleibt dir der morgendliche Vitamin- und Energiekick aus der Schüssel erhalten. Das nu3 Smart Low Carb Müsli zum Beispiel enthält nur 14 g Kohlenhydrate auf 100 g, dafür aber 44 g Eiweiß und 13 g Ballaststoffe. Am besten in fettarmem Joghurt oder Quark einrühren und mit Früchten von unserer Liste mit Low Carb Lebensmitteln verfeinern. Der perfekte Start in den Tag!

Low Carb Produkte für Mittag- und Abendessen

Auch für das Mittag- oder Abendessen kann man passende Low Carb Produkte kaufen: Low Carb Nudeln und Low Carb Reis sind günstig erhältlich und ermöglichen das Kochen vieler leckerer Low Carb Rezepte. Insbesondere bei Nudeln lohnt sich der Ersatz mit Low Carb Nudeln. Herkömmliche Pasta besteht zu über 70 % aus Kohlenhydraten.  Die nu3 Smart Low Carb Pasta – im Online Low Carb Shop als Spaghetti oder Fettuccine erhältlich – besteht aus Konjak-Mehl, das nur Ballaststoffe und damit fast keine Kalorien enthält. Man muss also eigentlich von „No Carb Pasta“ sprechen.

Ebenfalls aus Konjak-Mehl bzw. aus der Grundsubstanz Glucomannanen gefertigt wird der nu3 Smart Low Carb Reis. Seine Nährwerte entsprechen denen der Konjak-Nudeln: 100 g enthalten lediglich 7 kcal und keine Kohlenhydrate, kein Fett und kein Eiweiß.

Für Pizza-Liebhaber bietet der Low Carb Shop von nu3 ebenfalls leckere Lösungen: Mit der Low Carb Backmischungen genießt man eine Pizza-Portion mit weniger als 10 g Carbs.

Weitere Low Carb Produkte: Soßen & Snacks

Wer im Sommer Low Carb Grillen veranstalten will, muss vor allem bei den Saucen Acht geben, doch auch dafür gibt es mittlerweile Low Car-Varianten. Die nu3 Smart Low Carb Saucen in den Geschmacksrichtungen Tomate, BBQ und Yonnaise sind frei von Zucker und Fett, haben maximal 2 kcal pro Portionen und beinhalten weder Gluten, noch Laktose oder Geschmacksverstärker.

Low Carb Snacks: Low Carb leben heißt keinesfalls snackfrei leben. Vor allem Eiweiß-Riegel gibt es heute in vielen Geschmäckern und von vielen Marken. Riegel wie der nu3 Protein Bar mit Schokoladengeschmack sind kohlenhydratarm, aber eiweißreich und machen daher lange satt. Für alle, die es lieber herzhaft mögen, ist zum Beispiel Beef Jerky ein prima Low Carb Snack. Aus hochwertigem Rindfleisch hergestellt kommt es auf satte 50 g Protein pro 100 g, aber nur auf weniger als 5 g und weniger als 4 g Fett Kohlenhydrate.