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nu3 Fit Eiweissbrot

von nu3
  • Neue Rezeptur
  • Backmischung für dein eigenes Eiweissbrot
  • Zuckerarm, ballaststoffreich und glutenfrei
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CHF 7.55

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CHF 3.28 / 100 g

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nu3 Fit Eiweissbrot
Ab einem Bestellwert von CHFR 60.- versenden wir in die ganze Schweiz kostenlos. Bis CHFR 60.- berechnen wir CHFR 5.90 für Verpackung und Versand.
Fit Bread von nu3, aufgeschnitten mit Butter
Eiweissbrot-Backmischung: Low Sugar & glutenfrei

Mit der nu3 Fit Eiweissbrot-Backmischung kannst du ganz einfach dein eigenes, frisch gebackenes Brot backen. Die sorgfältig zusammengestellte Mischung eignet sich perfekt für eine vegane, glutenfreie und eiweissreiche Ernährung.

Unser Fit Eiweissbrot-Versprechen:

  • 1 Scheibe kerniges Fit Eiweissbrot (ca. 50 g) enthält 11,4 g Protein und nur 2,8 g Kohlenhydrate
  • Ideal, um den Eiweissgehalt deiner Mahlzeit zu erhöhen
  • Mit Leinsamen, Chia-Samen & Co.
  • Die Eiweissbrot-Backmischung ist frei von Gluten und Laktose
Mehr Eiweiss, weniger Kohlenhydrate

Du suchst ein Brot, das nicht nur schmeckt, sondern auch eine Extraportion Eiweiss liefert? Dann ist die nu3 Fit Backmischung für kerniges Eiweissbrot mit 22,9 g Protein pro 100 g fertiges Brot genau das Richtige für dich. Eine Brotmischung für deine Low Carb Ernährung aus Lein- und Buchweizenmehl, dazu erlesene Samen und Saaten für die nötige Energie, abgerundet mit feinem Meersalz.

Die Backmischung kombiniert verschiedene Eiweissquellen und enthält nur 3 % Zucker. Dazu liefert sie reichlich Ballaststoffe – die perfekte Mischung für eine fitnessorientierte Ernährung oder auch im Rahmen einer Low Carb Diät!

Im Vergleich dazu enthält herkömmliches Brot deutlich mehr Kohlenhydrate, bei geringerem Eiweissgehalt. Die Grafik zeigt die Nährwert-Verteilung der nu3 Brot-Backmischung: eine Extraportion Eiweiss bei reduziertem Kohlenhydratanteil.

Zubereitung vom Fit Bread von nu3
Selbstgemachtes Brot schmeckt einfach besser!

Kaum etwas übertrifft den Geruch von selbstgebackenem Brot. Doch häufig fehlt die Zeit zum Selberbacken und der Weg zum nächsten Bäcker oder Supermarkt ist bequemer.

Damit soll jetzt Schluss sein! Die kernige Backmischung für kohlenhydratarmes Brot punktet mit ausgezeichneten Nährwerten und schmeckt mindestens genauso gut wie vom Bäcker: aussen knusprig, innen herrlich weich und fluffig. Und dazu weisst du ganz genau, was in der Brot-Backmischung steckt!

Ob zum Frühstück oder Abendessen, als Pausenbrot oder Snack für zwischendurch – das Brot liefert jede Menge Eiweiss und lässt sich ganz nach deinem Geschmack belegen.

Eiweiss ist wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung und trägt zudem zum Erhalt und Aufbau von Muskelmasse bei. Eiweissbrot ist daher eine fantastische Alternative zu herkömmlichem Brot und bei einer Low Carb Ernährung sehr beliebt. Überzeuge dich selbst und kaufe deine Eiweissbrot-Backmischung hier im nu3 Onlineshop!

 

*Deutsches Ernährungsberatungs- und -informationsnetz (DEBInet): "Vollkornbrot"

Verwendung Eiweissbrot: schnell und einfach zubereitet

Glutenfreies Brot zu backen kann so einfach sein! Für die Zubereitung der Teigmischung benötigst du neben der Backmischung nur Wasser.

  1. Mische die Backmischung mit 250 ml lauwarmem Wasser und verknete alles zu einem gleichmässigen Teig.
  2. Lasse den Teig 15 Minuten abgedeckt ruhen.
  3. Forme aus dem Teig einen Laib, schneide ihn zweimal ein und schiebe ihn auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech in den 170 Grad Celsius vorgeheizten Backofen. Das Brot 60 Minuten backen lassen.
  4. Danach die Temperatur auf 200 Grad Celsius erhöhen und weitere 30 Minuten backen lassen.
  5. Nach ca. 90 Minuten ist das Fit Eiweissbrot fertig und kann aus dem Ofen genommen werden. Abkühlen lassen und geniessen! Falls du Brot lieber fester magst, lasse es einfach noch etwas länger im Ofen.

nu3 Tipp: Für einen langen Brotgenuss schneide das Brot in Scheiben und friere es ein. Kurz im Toaster aufgebacken hast du so zu jeder Zeit warmes und köstlich duftendes Eiweissbrot.

Eiweißbrot mit Butter und Schnittlauch
nu3 Eiweißbrot mit Lachs, Ei, Salat
Mit dem perfekten Aufstrich zu deinem Lieblingsbrot – verfeinere es nach Lust und Laune!

Geniesse dein Eiweissbrot zum Beispiel mit Brotaufstrichen wie Erdnussbutter oder Nussmus. Das Tolle: Sie sind nicht nur herrlich cremig, in den Toppings steckt zudem noch mehr Eiweiss. Aber auch getoastet und belegt mit Feldsalat, Avocado und gekochtem Ei ist das Brot nicht nur gesund, sondern auch unheimlich köstlich.

Die Eiweissbrot-Fertigbackmischung ergibt ein Laib Brot, drei bis vier kleinere Brötchen oder zwei Baguettes.

Produkteigenschaften
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Lower Carb
  • Geringer Zuckergehalt
  • Vegan
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Ohne Zuckerzusatz
  • Ohne Aromen
Zutaten
Goldleinmehl, Fababohnenproteinkonzentrat, Kürbiskernprotein geröstet, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Flohsamenschalen gemahlen, Kürbiskerne, Chiasamen (Salvia hispanica), Backtriebmittel: (Natriumhydrogencarbonat), Säuerungsmittel: (Weinsäure(L+)), Maisstärke, Buchweizenmehl, Meersalz

Anwendung
Die Backmischung mit 250 ml lauwamem Wasser mischen und zu einem gleichmäßigen Teig kneten. 15 Minuten mit einem Tuch abgedeckt ruhen lassen. Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem Messer zwei Mal einschneiden. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C (Umluft) ca. 60 Minuten backen. Danach die Temperatur auf 200 °C erhöhen und weitere 30 Minuten backen. Der Backofen sollte während des Backvorgangs möglichst die ganze Zeit geschlossen bleiben. Vor dem Verzehr gut abkühlen lassen.
Verzehrempfehlung
100 g
Nährwerttabelle
Pro 100 gPro Portion (100 g)
(Im fertigen Produkt)*
Nährstoffangabe   
Energie1633 kJ
390,3 kcal
1090 kJ
260,52 kcal
Fett18,7 g12,4 g
davon:   
Gesättigte Fettsäuren2,3 g1,5 g
Kohlenhydrate8,4 g5,6 g
davon:   
Zucker1,6 g1,1 g
Ballaststoffe26,9 g17,9 g
Eiweiß34,4 g22,9 g
Salz1,66 g1,1 g
* siehe Zubereitungshinweis
Allergene und sonstige besondere Eigenschaften
Kann Spuren von Ei, Nüssen, Soja, Milch, Sesam, Erdnüsse und Lupine enthalten.
Rezepte mit nu3 Fit Eiweissbrot
Bewertungen
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Weitere Informationen
  • Name nu3 Fit Eiweissbrot
  • Produktbezeichnung Backmischung zur Herstellung von Körnerbrot
  • Darreichungsform Pulver
  • Mindestens haltbar bis Siehe Verpackung
  • Marke nu3
  • Lagerung Kühl und trocken lagern.
  • Originalprodukt von nu3 GmbH - Brückenstr. 5, 10179 Berlin
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