Acai: die Superfrucht aus den Tropen

Acai, die Frucht der Açaizeiro-Palme (auch „Euterpe oleracea“ oder „Kohlpalme“ genannt), ist in den Sumpfgebieten von Mittel- und Südamerika beheimatet. In der äusseren Erscheinung einer übergrossen Heidelbeere ähnlich, zeichnet sich Acai (eigentlich: „Açaí“, ausgesprochen „Assaï“) durch ihren hohen Gehalt an wertvollen Nährstoffen aus.

Deshalb hat sie sich als „ Superfood “ neben der Goji-Beere einen festen Platz in der intelligenten Ernährung erobert – also im Bereich der Lebensmittel, die über einen ausgesprochen hohen Nährstoffanteil verfügen. Eben echte Super-Früchte!

Euterpe oleracea

Euterpe oleracea ist der lateinische Name für eine Palmenart, die in Südamerika verbreitet ist. Auch Kohlpalme genannt, wächst sie in feuchten Gebieten des Amazonasbeckens und gedeiht bevorzugt in Regenwaldgebieten zwischen Panama und Brasilien. Aus einem einzigen Samen wachsen vier bis acht Stämme, die sich zu einer bis zu 25 Meter hohen ausgewachsenen Euterpe oleracea entwickeln.

Zur Gattung Euterpe gehört neben der oleracea auch die precatoria. Die sonst sehr ähnlichen Palmen unterscheiden sich in der Verbreitung und den bevorzugten Böden. Während Euterpe procatoria nicht überflutete Gebiete vorzieht und überwiegend im westlichen Teil des Amazonasbeckens verbreitet ist, wächst Euterpe oleracea besser auf sehr feuchten, also überfluteten bis sumpfigen Böden, überwiegend im östlichen Teil des Amazonasbeckens.

Vor allem als „Açaí-Palme“ ist Euterpe oleracea inzwischen weltweit bekannt. Das verdankt sie ihren Früchten, dunkelblauen bis violetten Beeren. Sie enthalten viele gesunde Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe, essentielle Fettsäuren und überdurchschnittlich viele Antioxidantien. Deswegen wird der Euterpe-oleracea-Fruchtextrakt in verschiedenen Darreichungsformen als Nahrungsergänzung sehr geschätzt, zum Beispiel als Pulver.

Vorkommen: wo wächst die Acai-Beere?

Acai-Beeren kommen hauptsächlich in Brasilien vor, sie sind aber darüber hinaus fast überall in Südamerika zu finden. In ihrer brasilianischen Heimat ist die Beere ein ganz gewöhnliches Nahrungsmittel, das bei der täglichen Ernährung ganz selbstverständlich auf den Tisch kommt. Bei den Ureinwohnern der Region steht sie schon seit eh und je auf dem Speiseplan.Hierzulande ist sie vom Trend-Food längst auch zum festen Bestandteil im Bereich Superfoods avanciert und kaum noch wegzudenken.

Die zwischen ein und zwei Zentimeter grosse, dunkelblaue Acai-Beere besteht zu 90 Prozent aus einem festen, ungeniessbaren Kern, essbar ist nur die Haut. In ihrer Herkunftsregion wird sie nach der Ernte entkernt, püriert und anschliessend verkauft.

Nährstoffreiche Powerbeere

Vor allem als Ergänzung einer bewussten Ernährungsweise werden Acai-Beeren auch in Nordamerika und Europa geschätzt. Der Grund dafür ist nicht nur ihr hoher Nährstoffgehalt. Auch ihr geringer Fruchtzuckeranteil macht Açaí zu einer idealen Nahrungsergänzung für Menschen, die auf eine gesunde und ausgewogene Lebensweise Wert legen.

Die Beere ist unter anderem reich an…

• natürlichen Antioxidantien ,
• wertvollen Ballaststoffe ,
• essentiellen Fettsäuren (insbesondere den mehrfach ungesättigten Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren),
• Aminosäuren, Vitaminen, Carotinoiden und Mineralstoffen (darunter Calcium, Beta-Carotin und Vitamin E),
• wertvollen sekundären Pflanzenstoffen.

Was will man mehr?! Damit enthält die Superfrucht Acai eine wohl einzigartige Kombination wertvoller Nährstoffe, die man in dieser Vielfalt in kaum in einem anderen Nahrungsmittel finden kann. Probiere es doch einfach mal selbst! Mit Acai kannst auch du deine bewusste Ernährung sinnvoll ergänzen und nachhaltig unterstützen. Acai kann deine tägliche Ernährung optimal begleiten.

Blitzkarriere: von der Fernsehshow in Smoothies & Co.

Hättest du gedacht, dass der Hype um die Beere vor allem auf die bekannte amerikanische Talkshow-Moderatorin Oprah Winfrey zurückgeht? In ihrer Show stellte sie die Acai-Beeren vor einigen Jahren als neues „Superfood“ vor und machte die exotische Frucht damit für die Öffentlichkeit bekannter. Und das zu Recht, wie wir von nu3 finden!

Ob als nährstoffreiche Zutat in Smoothie und Shake, als erdig-aromatische Note in Müsli und Quark oder als Nahrungsergänzung im Rahmen einer ausgewogenen und bewussten Ernährung: Diese einzigartige Beere solltest du keinesfalls verpassen! Ihr Geschmack ist süss und fruchtig. Wenn du also mal wieder Heisshunger auf etwas Süsses hast, dann greife doch lieber zu dieser nährstoffreichen Alternative.

Acai-Drinks

Ein Acai-Drink gibt Ernährungsbewussten und Aktiven die volle Nährstoffladung der Powerbeere vom Amazonas! Und die hat’s wirklich in sich: In einem Acai-Drink stecken nicht nur viele Vitamine, sondern auch Ballaststoffe, Aminosäuren und wertvolle Nährstoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe. Mit Acai in Pulverform lassen sich Acai-Drinks durch Zugabe von fettarmer Milch ganz einfach selbst mixen. Und für Fans der Frucht gibt es natürlich auch bereits trinkfertige Acai-Drinks zu kaufen. Acai-Smoothies schmecken herrlich erfrischend. Denn ein Acai-Smoothie vereint das einzigartige Aroma der Beere mit Ananas, Trauben, Limetten und anderen köstlichen Früchten – für ein gesundes Geschmackserlebnis! Übrigens: Acai-Drinks sind nicht nur ohne Zucker und frei von Gluten, Hefe oder Gelatine, sondern auch die perfekte Ergänzung bei veganer Ernährung!

Acai-Saft

In Acai-Saft sind alle wertvollen Nährstoffe aus der Amazonas-Powerbeere enthalten. Damit bildet er die Grundlage für genauso köstliche wie erfrischende Drinks – ob selbst gemacht oder genussfertig verfeinert. Besonders beliebt sind fruchtige Acai-Smoothies, denen zusätzlich Ananas, Banane, Limetten, Mango und Trauben ein exotisches Aroma und einen köstlich aromatischen Geschmack verleihen.

Gewonnen wird Acai-Beeren-Saft aus erntefrischen, sorgfältig gereinigten Früchten, deren Fruchtfleisch vom Kern abgelöst und zu einem feinen Früchtebrei verarbeitet wird. Mit reinem Wasser wird daraus der Acai-Saft erzeugt, mit dem sich eine bewusste Ernährung sinnvoll ergänzen lässt. Nicht nur Sportler schätzen Acai-Beerensaft wegen seiner besonderen Zusammensetzung und seines hohen Gehalts an Nährstoffen.

Alle Produkte auf Basis von Acai-Saft im Sortiment von nu3 sind zu 100 Prozent natürlich, frei von Zucker, Hefe, Gelatine und Gluten. Auch für die vegane Ernährung ist Acai-Saft durch seinen hohen Nährstoffgehalt eine wertvolle Ergänzung.

Acai-Bowls: Energiegeladen in den Tag

Das Trend-Frühstück aus Übersee hat mittlerweile auch in deutschen Küchen Einzug gefunden. Besonders in Brasilien findet die Acai-Bowl schon seit längerem grossen Anklang.

Eine Acai-Bowl garantiert dir einen schnellen und dennoch energiegeladenen Start in den Tag. Die Zubereitung ist denkbar einfach. Das wichtigste Bestandteil ist natürlich die Acai-Beere, die sich vor allem in pulverisierter Form optimal für die Frühstücks-Bowl eignet. Du kannst allerdings auch Acai-Püree für dieses Rezept verwenden. Hinzu kommen nun noch die Früchte deiner Wahl, alles ab in den Mixer und herauskommt ein fruchtiger Smoothie. Diesen giesst du nun in eine Schüssel und garnierst ihn mit den Toppings deiner Wahl – fertig ist deine Acai-Bowl. Als Topping eignen sich vor allem weitere Superfoods wie Chia-Samen, Maulbeeren oder Goji-Beeren. Optimal versorgt kannst du so mit guter Laune in den Tag starten.

Acai kaufen im nu3-Shop

Im Shop von nu3 findest du eine Vielzahl nährstoffreicher Produkte mit dem Besten aus der Beere für deine individuelle Ernährung. Acai-Beeren kaufen kannst du zum Beispiel als Pulver zum Einrühren in Getränke und Speisen. Darüber hinaus bieten wir dir Acai auch trinkfertig als Smoothie und als Beerensaft. Da ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei!

Frische Acai-Beeren kaufen

Wer Acai kaufen will, sucht die Frucht in den Obst- und Frische-Abteilungen von Supermärkten, Bioläden und Reformhäusern meist vergeblich. Der Grund: Die Früchte kommen nur in den feuchten Regionen des südamerikanischen Kontinents vor. In anderen Teilen der Welt sind sie daher in aller Regel nicht in Form der frischen Frucht erhältlich. Doch die Acai-Beere kaufen kann man dank eines ständig wachsenden Angebots genussfertiger Produkte und hochwertiger Nahrungsergänzungsmittel inzwischen auch bei uns.

Acai-Beeren kaufen kann man in Form von vielerlei Produkten mit dem Besten aus der nährstoffreichen Frucht. Neben Pulver für peppige Drinks und leckere Speisen sowie erfrischende Smoothies gibt es längst auch Schokolade mit der Beere als exotische Nascherei für zwischendurch. Sogar als Lutschtabletten mit Acerola kann man Acai-Beeren kaufen.

Im nu3-Shop kannst du eine Vielzahl von Produkten auf Basis der Acai-Beere kaufen – ganz nach deinen Vorlieben und nach deinem persönlichen Geschmack. Zudem haben wir für dich exklusiv eine Reihe speziell auf besondere Ernährungsbedürfnisse abgestimmter Produktkombinationen zusammengestellt. So kannst du zum Beispiel Produktpakete mit Yokebe und pulverisierten Acai-Beeren kaufen, die dich auf dem Weg zu Ihrer bewussten Ernährung unterstützen.

Wenn du in unserem Shop für deinen individuellen Bedarf Acai-Beeren kaufen möchtest, achte vor allem auf die stark reduzierten Angebote von nu3. Hier kannst du gegenüber den empfohlenen Verkaufspreisen des Herstellers besonders kräftig sparen. Denn Acai kaufen kannst du bei nu3 nicht nur sicher, schnell und zuverlässig, sondern auch besonders günstig.