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Waffelrezept ohne Zucker
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Schwierigkeit
Leicht
Beim Duft von frischen Waffeln kannst du nicht widerstehen? Musst du auch nicht! Mit unserem Waffelrezept ohne den Zusatz von Zucker kannst du ganz einfach gesunde Waffeln ohne viel Zucker selber backen. Dank der nu3 Fit Pancake Mischung ist der Waffelteig ohne Gluten, aber mit viel pflanzlichem Protein. Erythrit sorgt für kalorienfreie Süße und Kokosraspeln für einen Hauch Exotik. Ein paar Blaubeeren und Kokoschips on top machen die Kokoswaffeln perfekt. Also ran ans Waffeleisen!
Nährwerte pro Portion:
kcal
448
Eiweiss
30 g
Kohlenhydrate
31 g
Fett
22 g
Zutaten
- 240 g nu3 Fit Pancakes
- 4 Eier
- 250 ml Pflanzenmilch
- 3 EL nu3 Erythrit
- 1 EL nu3 Bio Kokosöl
- 1 EL Kokosraspeln
- Blaubeeren
- Kokoschips
Nährwerttabelle
| Nährstoffangabe | Pro Portion |
|---|---|
| Energie | 448 kcal |
| Fett | 22 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| Zucker | 5 g |
| Eiweiss | 30 g |
| Natrium | 176 mg |
| Ballaststoffe | 10 g |
Zubereitung
1
Für den glutenfreien Waffelteig in einer Schüssel die Fit Pancake-Mischung mit Pflanzenmilch, Eiern, Erythrit und Kokosraspeln mixen. 2
Das Waffeleisen mit dem Kokosöl einfetten und dann einen Esslöffel Teig hineingeben. Die Waffeln backen, bis sie goldbraun sind und sich leicht vom Waffeleisen lösen. 3
Mit Kokoschips und Blaubeeren dekorieren.
