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Selbstgemachte Raffaello mit Macadamia
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
0
Schwierigkeit
Leicht
Kein Urlaub in Sicht? Selbstgemachte Raffaello sind die Lösung. Probier' unser Kokoskugeln-Rezept und träume dich an paradiesische Strände! Statt Mandeln verwenden wir für unsere Kokoskugeln edle Macadamia Nüsse und statt Zucker kalorienfreien Erythrit. Der nu3 Fit Shake sorgt für hochwertige Protein-Power. Das Ergebnis: Exotische Low Carb Kokoskugeln ohne Backen.
Nährwerte pro Portion:
kcal
109
Eiweiss
3 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
10 g
Zutaten
- 100 g Kokosraspel
- 40 g nu3 Fit Shake, Kokos
- 25 g nu3 Erythrit
- 15 Macadamianüsse
- 240 ml Kokosmilch
Nährwerttabelle
| Nährstoffangabe | Pro Portion |
|---|---|
| Energie | 109 kcal |
| Fett | 10 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| Zucker | 1 g |
| Eiweiss | 3 g |
| Natrium | 13 mg |
| Ballaststoffe | 1 g |
Zubereitung
1
Zunächst den Fit Shake mit dem Erythrit und der Kokosmilch mischen bis eine homogene Paste entsteht. Verwende am besten einen elektrischen Mixer.2
Die Kokosraspeln in eine Schüssel geben.3
Mit den Händen aus dem Teig Kugeln formen und eine Macadamianuss hineinlegen. Die Kokoskugeln in den Kokosraspeln wälzen.
4
Die fertigen weissen Kokoskugeln in eine Box legen und vor dem Essen einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
