Nährwerte pro Person
717 kcal
20g Eiweiß
73g Kohlenhydrate
35g Fett
Ein wärmendes, veganes Porridge ist in der kalten Jahreszeit doch die beste Wahl um in den Tag zu starten. Passend zur Weihnachtszeit haben wir deshalb ein cremiges Porridge mit Zimt und allerlei Superfoods für dich kreiiert. Hochwertiger Criollo Kakao, aromatisches Haselnussmus und knackige Kakaonibs sind die ideale Ergänzung für dein Porridge mit Banane und Zimt. Und das Weihnachtsporridge duftet nicht nur richtig gut, sondern schmeckt auch hervorragend.
Schritt 1
Für das Zimt-Porridge zunächst die Haferflocken mit der Milch zum Kochen bringen.
Schritt 2
Hitze reduzieren und Maca, Zimt und Kakao hinzufügen. Gut vermengen und zum Süssen den Kokosblütensirup hinzugeben.
Schritt 3
Bei schwacher Hitze und regelmässigem Umrühren acht Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Währenddessen in einer Pfanne Kokosöl erhitzen und die in Scheiben geschnittene Banane einige Minuten lang mit Kokosblütensirup leicht karamellisieren.
Schritt 5
Das Weihnachtsporridge mit den Bananenstückchen, Haselnussmus, Haselnüssen und Kakaonibs anrichten.
Nährwerttabelle
| Nährstoffangabe | Pro Portion |
|---|---|
| Energie | 3000 kJ / 717 kcal |
| Fett | 35 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| ungesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Kohlenhydrate | 73 g |
| Zucker | 39 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | - |
| Natrium | - |
| Ballaststoffe | 11 g |
