Nährwerte pro Person
281 kcal
12g Eiweiß
16g Kohlenhydrate
19g Fett
Du ernährst dich Low Carb und liebst Porridge? Dann probiere unseren Kokos-Porridge. Der Porridge ist ohne Haferflocken, dafür mit ballaststoffreichen Chia-Samen und exotischen Kokosraspeln. Deshalb ist unser Porridge auch Low Carb. Ein köstliches Keto-Porridge sozusagen. So musst du auch während deiner Keto-Diät nicht auf dein geliebtes Porridge verzichten.
Schritt 1
Chia-Samen, 2 EL Milch und 2 EL Wasser in einen kleinen Behälter gießen. Gut mischen und einige Minuten quellen lassen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit das Kokosnussmehl mit Mandelmilch und Wasser in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze erwärmen.
Schritt 3
Die Chiasamen, Erythrit und Kokosraspeln unter ständigem Rühren hinzufügen. Einige Minuten köcheln lassen, damit das Kokosmehl den Porridge verdickt.
Schritt 4
Sobald der Porridge die geeignete Konsistenz erreicht hat, gieße ihn in eine Schüssel und füge noch etwas Mandelmilch hinzu, um eine cremigere Textur zu erhalten. Fertig ist dein Keto-Porridge!
Nährwerttabelle
| Nährstoffangabe | Pro Portion |
|---|---|
| Energie | 1176 kJ / 281 kcal |
| Fett | 19 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| ungesättigte Fettsäuren | - |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| Zucker | 5 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | - |
| Natrium | - |
| Ballaststoffe | 18 g |
