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Cremiger Kürbis-Porridge
Vorbereitungszeit
0
Zubereitungszeit
15 Minuten
Schwierigkeit
Leicht
Langweiliger Haferbrei war gestern! Damit dein Frühstück abwechslungsreich und saisonal bleibt, empfehlen wir dir unseren cremigen Pumpkin-Porridge. Süsser Haferbrei mit Kürbispüree und weihnachtlichen Gewürzen verziert mit den beiden Porridge-Toppings Birne und Feige. Der Kürbisbrei ist schnell zubereitet und unglaublich köstlich! Kürbis ist von Natur aus süss und passt deshalb ausgezeichnet in dieses Rezept. Starte gleich morgen mit der Herbst-Edition von Porridge mit Obst!
Nährwerte pro Portion:
kcal
524
Eiweiss
27 g
Kohlenhydrate
60 g
Fett
14 g
Zutaten
- 100 g Haferflocken, zart
- 400 ml Pflanzenmilch, oder Wasser
- 300 g Hokkaido Kürbis, püriert
- 30 g nu3 Performance Whey Protein Vanille
- Honig, oder Agavendicksaft
- 1 Birne
- 1 EL nu3 Bio Kokosblütenzucker
- 1 TL nu3 Bio Kokosöl
- Zimt
- 1 EL nu3 Peanutbutter Chocolate
- 1 Feige
Nährwerttabelle
| Nährstoffangabe | Pro Portion |
|---|---|
| Energie | 524 kcal |
| Fett | 14 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| Zucker | 23 g |
| Eiweiss | 27 g |
| Natrium | - |
| Ballaststoffe | 8 g |
Zubereitung
1
Lasse die Haferflocken mit dem Wasser oder der Milch in einem Topf bei kleiner Hitze köcheln. Umrühren nicht vergessen- damit nichts einbrennt. Ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vollständig eingezogen ist und die Haferflocken die perfekte Konsistenz haben.2
Rühre jetzt das Kürbispüree, das Whey und die Süsse unter. Wenn du dein Porridge etwas flüssiger haben möchtest, kannst du noch etwas Flüssigkeit dazugeben.3
Für das Topping: Schneide die Birne längs in etwa 0,5 cm dünne scheiben und brate sie in dem Kokosöl von beiden Seiten goldbraun an. Anschliessend bestreue sie mit Kokosblütenzucker und Zimt. 4
Fülle deinen Kürbis-Porridge in ein oder zwei Schüsseln und toppe den Haferbrei mit der Birne, der Feige und einem groooossen Löffel Peanut Butter Chocolate.
