• Schneekoppe Mischbrot, glutenfrei

Schneekoppe Dunkle Brotmischung, 1000 g

Die dunkle Brotmischung von Schneekoppe ganz ohne Gluten

CHF 7.90

CHF 0.79 / 100 g

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Adresse für Rücksendung:

nu3 life GmbH
c/o Fiege Logistik (Schweiz) AG
Genuastrasse 11
CH-4142 Münchenstein

Qualitätsmerkmale

  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Konservierung

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Das sagen andere Kunden

nicht das Erwartete

Leider viel zu viel Salz und Mehl zu hell und zu fein. Sollte mehr Buchweizen in grober Mischung enthalten. Schade

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Problemlos glutenfrei backen - die dunkle Brotmischung von Schneekoppe


  • Die dunkle Brotmischung ergibt 2 Brote à 750 g, frisch und köstlich
  • Durch ausgewählte Zutaten sind die fertigen Brote arm an gesättigten Fettsäuren
  • Nicht nur für Zöliakie-Betroffene geeignet
  • Gelingt immer: Einfach Sonnenlumenöl, Hefe und Wasser hinzufügen und nach Anleitung verarbeiten 
  • Auch für Brotbackautomaten geeignet
  • Die dunkle Brotmischung ist eines von vielen glutenfreien Produkten der Firma Schneekoppe

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Produkteigenschaften

  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Konservierung
  • Ohne Aromen
  • Ohne Farbstoffe
  • Nur natürliche Zutaten
  • Vegan
  • Gelatinefrei
  • Ohne Zuckerzusatz

Inhaltsstoffe:

Kartoffelmehl, Reismehl, Maismehl, Buchweizenmehl, Reiskleie, Salz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)

Anwendung:

Für ein Brot à 750 g benötigen Sie:
500 g Dunkle Brotmischung, 50 ml Sonnenblumenöl, ein Päckchen (7 g) Trockenhefe, 400 ml handwarmes Wasser.
Vorbereitung:
Ein Päckchen (7 g) Trockenhefe unter 500 g Dunkle Brotmischung mengen.
Weiterverarbeitung:
In die Masse 50 ml Öl unterrühren und mit dem restlichen handwarmen Wasser verkneten (z.B. mit einem Handrührgerät mit Knethaken). Wichtig: Unbedingt die angegebene Wassermenge verwenden. Wurde zu wenig Wasser verwendet, wird das Brot mürbe und trocken; wurde zu viel Wasser verwendet, entstehen grosse Lufteinschlüsse oder das Brot reisst. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und zugedeckt ca. 50 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. In dieser Zeit vergrössert sich der Teig sichtbar. Das Brot an der Oberseite ca. 5 mm tief einschneiden und in den vorgeheizten Backofen (250 °C Ober-/ Unterhitze) schieben. Die Temperatur auf 180 °C zurückregeln und das Brot ca. 50 Minuten backen. Auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nährwerttabelle:

Nährstoffangabe Pro 100 g
Energie 1346 kJ
321.7 kcal
Fett 1.9 g
davon:
Gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 69 g
davon:
Zucker 0.5 g
Eiweiss 4 g
Salz 2.45 g
Ballaststoffe -

Allergene und sonstige besondere Eigenschaften:

  • Laktosefrei
  • Glutenfrei

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  • nicht das Erwartete
    Leider viel zu viel Salz und Mehl zu hell und zu fein. Sollte mehr Buchweizen in grober Mischung enthalten. Schade

    Bewertet am 2015-10-04 08:35:05, Emmy

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Weitere Informationen

Schneekoppe Dunkle Brotmischung

  • Name Schneekoppe Dunkle Brotmischung
  • Produktbezeichnung Dunkle Brot Mischung Glutenfrei
  • Nettogewicht 1000 g
  • Darreichungsform Backwaren
  • Mindestens haltbar bis Siehe Verpackung
  • Marke Schneekoppe
  • Herkunftsland Deutschland
  • EAN 4000445213566
  • Ettikettensprache Deutsch, Englisch
  • Packungsbeilage / Beipackzettel (PDF) nicht verfügbar
  • Lagerung Kühl und trocken lagern.
  • Originalprodukt von SCHNEEKOPPE GmbH & Co. KG
    Müllerstrasse 13a
    21244 Buchholz
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