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Bauckhof Bio Teffmehl
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Bauckhof Bio Teffmehl

von Bauckhof
Glutenfreies Vollkornmehl mit hervorragenden Backeigenschaften

CHF 7.50
CHF 5.95

14.88 CHF / 1 kg



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Glutenfreies Vollkornmehl von Bauckhof

  • Äthiopisches Kulturgetreide, das auch als Zwerghirse bezeichnet wird
  • Hat einen flexiblen, elastischen, nicht klebenden Charakter
  • Hervorragend zum Backen
  • Zöliakie-Betroffene müssen bei diesem köstlichen Mehl nicht zögern
  • Auch bei Sportlern beliebt
  • Ein Produkt vom Bauckhof, einem der ältesten Bio-Höfe Deutschlands
Produkteigenschaften
  • Vegetarisch
  • Gelatinefrei
  • Glutenfrei
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Nur natürliche Zutaten
  • Geringer Zuckergehalt
  • Ohne Zuckerzusatz
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Aromen
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Ohne Zuckeraustausch
  • Ohne Gentechnik
Zutaten

Teffmehl Vollkorn

Anwendung
für glutenfreie Backwaren für einen flexiblen, elastischen, nicht klebenden Charakter.
Nährwerttabelle
Nährstoffangabe Pro 100 g
Energie 1461 kJ
349,19 kcal
Fett 2,5 g
davon:  
Gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 66,7 g
davon:  
Zucker 2,1 g
Eiweiss 10,9 g
Salz <0,03 g
Ballaststoffe 6,3 g
Rezepte mit Bauckhof Bio Teffmehl
Bewertungen

Kundenbewertungen

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N
15.11.2019
Nat

Sehr gute Qualität

Ein hochwertiges Mehr. Sehr gesund mit vielen Nährstoffen. Eignet sich sehr gut zum Pfannkuchen machen gemischt z.b. mit Weissmehl und Teffmehl

H
25.10.2017
Helene

Sicher sehr gesundes Mehl

Das Teffmehl ist eher zu streng für mich

Z
17.06.2016
zarah

sehr gut

wenn man eine Gluten Unverträglichkeit hat ein super ersatz.

A
04.05.2016
Anja

Sehr aromatisch

Nudeln aus diesem Mehl sind überaus fein und aromatisch, leider brechen sie als Spaghetti in kurze Stücke. Da muss ich noch eine Rezeptur finden, die das Mehl dazu tauglich macht. Ev. eher für Spätzli geeignet. Als Zugabe zu Brot (in meinem Fall Roggen Sauerteigbrot) gibt es bei zu viel Feuchtigkeit im Teig schnell Konsistens, da es viel Wasser bindet. Helle Kuchen werden mit dem Mehl nicht schön aussehen, da es eine grau bräunliche Farbe hat und Erfahrungen zum Thema Guetzli kommen erst nach Weihnachten..

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Weitere Informationen
  • Name Bauckhof Bio Teffmehl
  • Produktbezeichnung Teffmehl
  • Funktion für glutenfreie Backwaren
  • Nettogewicht 400 g
  • Darreichungsform Pulver
  • Mindestens haltbar bis Siehe Verpackung
  • Marke Bauckhof
  • Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
  • Herkunftsland Deutschland
  • Ettikettensprache Deutsch
  • Menge 400 g
  • Lagerung Bitte kühl und trocken lockern.
  • Originalprodukt von Bauck GmbH - Duhenweitz 4, 29571 Rosche