• Konzelmann's Original weizenkleber gluten
-16%

KONZELMANN'S ORIGINAL WEIZENKLEBER

Eiweiss des Getreides, das hervorragende Backeigenschaften bietet und das Low Carb Prinzip berücksichtigt
Menge: 500 g
CHF 8.90

CHF 7.50

CHF 15.00 / 1 kg

Momentan nicht erhältlich

Qualitätsmerkmale

  • Ohne Konservierung
  • Laktosefrei
  • Gelatinefrei

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Das sagen andere Kunden

Gut

Sehr gut für Brot backen

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Beschreibung

Der Kleber des Weizens

  • Weizenkleber bekannt als Gluten, der sich duch bindenden Eigenschaften auszeichnet
  • Ist in Weizen und auch in den anderen Getreidesorten enthalten
  • Wird auch als Klebereiweiss bezeichnet
  • Hoher Proteingehalt und kohlenhydratarm
  • Ideale Basis für die Herstellung von Low Carb Backwaren
Produkteigenschaften
  • Ohne Konservierung
  • Laktosefrei
  • Gelatinefrei
  • Frei von Zucker
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Aromen
  • Vegan
  • Ohne Süssstoffe
  • Ohne Zucker-austausch
  • Vegetarisch
  • Nur natürliche Zutaten
  • Hefefrei
  • Low Carb

Zutaten

Weizenkleber1

1 Gluten

Anwendung

Bindet etwa das Dreifache des Eigengewichtes an Wasser

Nährwerttabelle

Nährstoffangabe Pro 100 g
Energie 1652 kJ
394.84 kcal
Fett 4 g
davon:
Gesättigte Fettsäuren 0.8 g
Kohlenhydrate 7 g
davon:
Zucker 0 g
Ballaststoffe 1 g
Eiweiss 81 g
Salz 0 g

Allergene und sonstige besondere Eigenschaften

  • Produkt enthält Gluten. Kann Spuren von anderen Saaten enthalten.
Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
100% bewerten das Produkt mit 5 Sternen
  • E
    Esther   |  vor 2 Jahren
    Gut
    Sehr gut für Brot backen
    Hilfreich? 1
  • C
    Claudia   |  vor 4 Jahren
    Sehr praktisch.
    Hab ich gut gefunden, praktisch zum binden von Saucen oder Crepes. Habe auch mit Sojamehl gemischt.
    Hilfreich? 0

Weitere Informationen

Konzelmann's Original Weizenkleber

  • Name Konzelmann's Original Weizenkleber
  • Produktbezeichnung Weizenkleber
  • Funktion Für Bindung beim Backen
  • Nettogewicht 500 g
  • Darreichungsform Backwaren
  • Mindestens haltbar bis Siehe Verpackung
  • Marke Konzelmann's Original
  • Herkunftsland Deutschland
  • Ettikettensprache Deutsch
  • Packungsbeilage / Beipackzettel (PDF) nicht verfügbar
  • Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern
  • Originalprodukt von Konzelmanns Original
    Blumenstr. 9
    71384 Weinstadt