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Superfood Guacamole mit Chlorella

Vorbereitungszeit 0
Zubereitungszeit 5 Minuten
Schwierigkeit Leicht
Hossa, hossa! Fiesta Mexicana!
Kaum ein Dip ist schneller frisch hergestellt als Guacamole. Spicy, mit frischer Paprika, Limette und Koriander? Für die Party mit Freunden, Taco Tuesday oder für eine Shakshuka zum Brunch? Oder einfach zu Reiscrackern oder Gemüsesticks. Mit Guacamole kann man nichts falsch machen – einfach zuzubreiten, super zu teilen und dazu auch noch vollgepackt mit guten Fetten. Der einzige Weg, die Guacamole zu toppen ist natürlich mit Superfoods!
Unser Chlorella Superfood Guac ist unschlagbar grün und eine extra Portion Vitamin B12 und Eisen. Der Clou: nu3 Bio Chlorella gibt’s in leicht dosierbaren Tabletten, die man im Mixer oder Mörser ganz einfach zerkleinern kann. Chlorella passt übrigens hervorragend zu grünen Gemüsegerichten.

Nährwerte pro Portion:

Kcal

131

Eiweiss

1 g

Kohlenhydrate

1 g

Fett

12 g

Zutaten

  • 2 Avocado
  • 0,25 rote Zwiebel
  • 1 EL griechischer Joghurt
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 5 Tabletten nu3 Bio Chlorella
  • 1,5 Limetten
  • 1 Handvoll Koriander

Nährwerttabelle

Nährstoffangabe Pro Portion
Energie 131 kcal
Fett 12 g
Gesättigte Fettsäuren 2 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1 g
Einfach ungesättigte Fette 7 g
Kohlenhydrate 1 g
Zucker 1 g
Eiweiss 1 g
Natrium -
Ballaststoffe 2 g

Zubereitung

1 Alle Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren.

Nährwerttabelle

Nährstoffangabe Pro Portion
Energie 131 kcal
Fett 12 g
Gesättigte Fettsäuren 2 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1 g
Einfach ungesättigte Fette 7 g
Kohlenhydrate 1 g
Zucker 1 g
Eiweiss 1 g
Natrium -
Ballaststoffe 2 g
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