nu3Kitchen > Menüart > Frühstück > Brotaufstriche > Nuss Nougat Creme ohne Palmöl & Zucker

Nuss Nougat Creme ohne Palmöl & Zucker

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 0
Schwierigkeit Leicht
Die gesunde Alternative: Nutella selber machen
Für viele gehört es untrennbar zum perfekten Frühstück dazu: das Glas Nutella! Ab sofort kann die Nutella selbst gemacht werden, low carb und ganz ohne Zucker. Das Food Magazin Slowly Veggie hat sich ein ganz wunderbares Rezept für selbstgemachte Nutella ausgedacht. Und weil Gutes einfach zusammengehört, haben die Redakteure der Zeitschrift die Schoko-Haselnuss-Creme vegan und zuckerfrei gemacht. Das Beste darin? Natürlich unsere unwiderstehlichen nu3 Zutaten!
Kathrin Thomalla von Slowly Veggie hat sich dieses köstliche Rezept mit Cocoa Nibs, Lucuma und Kokosöl ausgedacht. Im Magazin und Blog dreht sich alles rund ums gute Essen, spannende Geschichten und Trends aus der Veggie-Welt, Themen rund um Lifestyle, Reisen und natürlich auch Restaurants-Tipps.

Nährwerte pro Portion:

Kcal

143

Eiweiss

3 g

Kohlenhydrate

5 g

Fett

12 g

Zutaten

Nährwerttabelle

Nährstoffangabe Pro Portion
Energie 143 kcal
Fett 12 g
Gesättigte Fettsäuren 4 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1 g
Einfach ungesättigte Fette 6 g
Kohlenhydrate 5 g
Zucker 1 g
Eiweiss 3 g
Natrium -
Ballaststoffe 1 g

Zubereitung

1 Haselnüsse und Cocoa Nibs mit Kokosöl in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer feiner Paste pürieren. 2 Mit Lucuma süssen und nach Geschmack Vanille und eine Prise Zimt hinzugeben. 3 In einem luftdicht verschliessendem Glas im Kühlschrank aufbewahren. Hält sich kühl gelagert einige Wochen.

nu3 Tipp

Das Nussmus ist ideal für jede Art von Brot, aber auch als Topping für Eis und zum Naschen pur. Selbst gemachte Nutella schmeckt nicht nur super gut, sondern hat noch einen besonderen Vorteil: statt Palmöl steckt Bio Kokosöl im süssen Aufstrich!

Nährwerttabelle

Nährstoffangabe Pro Portion
Energie 143 kcal
Fett 12 g
Gesättigte Fettsäuren 4 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1 g
Einfach ungesättigte Fette 6 g
Kohlenhydrate 5 g
Zucker 1 g
Eiweiss 3 g
Natrium -
Ballaststoffe 1 g
Brotaufstriche > Nuss Nougat Creme ohne Palmöl & Zucker